Відпочинок без бар’єрів: обговорили принципи організації дозвілля для рекреантів з інвалідністю

Основною концепцією, на якій побудовано освітньо-професійну програму «Готельно-ресторанна справа» підготовки фахівців першого (бакалаврського) рівня вищої освіти за спеціальністю J2 Готельно-ресторанна справа та кейтеринг є діяльність закладів гостинності, санаторно-курортних закладів в умовах інклюзивного середовища. У Програмі гармонійно поєднуються теоретичне і практичне навчання, спрямоване на розвиток особистісних якостей майбутніх фахівців, необхідних для успішної реалізації професійних функцій у сфері гостинності. Програма передбачає набуття навичок естетичного, культурологічного, психологічного супроводу надання послуг у сфері гостинності; використання в професійної діяльності національних традицій гостинності та мультикультурності, поваги до історичного минулого та його сучасного сприйняття. Велика кількість освітніх компонентів програми містить теми, що стосуються запровадження інклюзивних підходів в готельно-ресторанному бізнесі та створення безбар’єрного середовища. Одним з таких предметів є предмет «Курортна справа».

21.10.2015 року завідувач кафедри туристичного та готельно-ресторанного бізнесу, д.е.н., професор Ігор Сазонець провів відкриту лекцію за темою «Організація відпочинку для рекреантів з особливими потребами». На лекції були присутніми студенти та викладачі кафедри. Основною метою лекції було підвищення кваліфікації присутніх на лекції викладачів, вдосконалення їхніх навичок щодо провадження викладацької діяльності, а також обмін досвідом та впровадження інноваційних методів в освітній процес.

Під час лекції пан Ігор висвітлив аспекти забезпечення доступності рекреаційних послуг, зокрема:

• сутність безбар’єрності та чинники її запровадження,
• соціальний характер курортної справи,
• бар’єри, з якими стикаються рекреанти з інвалідністю на курортах,
• створення безбар’єрного середовища в курортних зонах м. Одеси та Дніпропетровської області,
• безбар’єрність в курортному місті Самар,
• елементи безбар’єрності в санаторно-курортних закладах (на прикладі Санаторію «Курорт Орлівщина»),
• безбарєрність як форма досягнення стратегії № 10 Сталого розвитку «Зменшення нерівності».

Пан Ігор також навів присутнім результати аналізу сучасного стану створення безбар’єрного середовища в закладах розміщення (в тому числі і курортних закладах) за матеріалами Державного агентства розвитку туризму. Лекція супроводжувалася відеороликами та матеріалами з чинних сайтів органів державної влади та санаторіїв регіону.

Після закінчення лекції доповідач відповів на запитання аудиторії.