Індустрія гостинності: реалії та перспективи розвитку в умовах сьогоденних викликів

3 квітня 2025 року професорсько-викладацький склад кафедри туризму та готельно-ресторанного бізнесу нашого Університету прийняв участь у роботі Всеукраїнського круглого столу за темою «Індустрія гостинності: реалії та перспективи розвитку в умовах сьогоденних викликів». До участі в роботі круглого столу долучилися проф. Джинджоян В.В., проф. Сазонець І.Л., проф. Сазонець О.М., ст. викладач Ходак О.В., ст. викладача Яковлева-Мельник Н.Г., ст. викладач Седлецька О.В., ст. викладач Лучанська Ю.Г.

Круглий стіл було проведено за ініціативою Вінницького торговельно-економічного інституту Державного торговельно-економічного університету. В роботі круглого столу прийняли участь науковці нашого Університету, Національного університету водного господарства та природокористування (м. Рівне), Львівського державного університету фізичної культури імені Івана Боберського, Української школи гостинності Ukrainian Horeca School  (м. Львів), представники громадських організацій.

Під час роботи круглого столу було заслухано вітальні слова та доповіді пані Наталії Замкової – директорки Вінницького торговельно-економічного інституту Державного торговельно-економічного університету, д. філософ. н., професорки, пані Наталії Чорної – завідувачки кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Вінницького торговельно-економічного інституту Державного торговельно-економічного університету, д.і.н., професорки, пані Марії Паски – завідувачки кафедрою готельно-ресторанного бізнесу Львівського державного університету фізичної культури імені Івана Боберського, д.вет. н., професорки, пана Михайла Шевелюка – доктора філософії з культурології – директора Української школи гостинності Ukrainian Horeca School  (м. Львів) та пані Олени Павлової – засновниці та керівниці ГО «Клуб подільської кухні».

Виступи були дуже цікавими та пізнавальними. Під час дискусії та обговорення присутні задавали багато питань, на які отримували вичерпні відповіді.