Гостьова лекція для фахівців готельного бізнесу

10 жовтня студенти ВНПЗ "Дніпровський гуманітарний університет", що навчаються за спеціальностями "Готельно-ресторанна справа" та "Туризм і рекреація" прийняли участь в сучасному, змістовному та цікавому заході.

За ініціативи кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Національного університету водного господарства та природокористування в он-лайн форматі для здобувачів вищої освіти відбулась гостьова лекція від зовнішнього стейкхолдера освітніх програм "Готельно-ресторанна справа" та "Туризм і рекреація".

Тема лекції: "Проблема стандартизації готелів і класифікації готельних послуг у вітчизняній готельній і туристичній сферах".

Лектор: Юрій Якович Опанащук - голова правління Асоціації готельних об’єднань та готелів міст України, Заслужений працівник сфери послуг України, к. е. н., доцент.

Головними напрямами діяльності цієї Асоціації є:

• узагальнення досвіду роботи провідних готелів, надання методичної і юридичної допомоги;
• ​розроблення законодавчих та нормативних документів для готельної галузі;
• розвиток міжнародних зв’язків з професійними об’єднаннями готелів інших країн;
• організація конференцій та ділових зустрічей.

Нині членами Асоціації є близько 200 колективів, підприємств (об’єднань, установ, товариств) та інших організацій, пов’язаних з готельною індустрією.

Цілі Асоціації:

• захист прав та інтересів членів асоціації;
• пропаганда та узагальнення передового досвіду діяльності готельних підприємств;
• надання методичної та юридичної допомоги;
• організація виїздів за кордон фахівців з обміну досвідом роботи;
• організація виставок, семінарів та конференцій.

Актуальність лекції підтвердилась великою кількістю учасників - підключились 100 осіб. Проте, зацікавлених даною тематикою було набагато більше.

Варто підкреслити, що до онлайн лекції також долучились викладачі та студенти кількох закладів вищої освіти, серед яких: Вінницький державний торговельно-економічний інститут, Луцький національний технічний університет, Державний університет "Житомирська політехніка", ВНПЗ "Дніпровський гуманітарний університет", Львівський університет ім. Івана Франка, Полтавський державний аграрний університет.

Під час лекції було висвітлено наступні актуальні питання готельної сфери:

1. Стандарти класифікації готелів, які діють сьогодні в Україні (2024).
2. Чому 81% (опитування ДАРТ у 2022 році) готельєрів вважають ДСТУ 4269:2003 "Послуги туристичні. Класифікація готелів" застарілим?
3. Чи є потреба у впровадженні нових стандартів оцінки готелів та реформування процесу категоризації.
4. Чи доцільно переходити Україні на європейські стандарти оцінки готелів для присвоєння зірок без будь-яких умов?

Після закінчення лекції студенти та викладачі нашого університету задали питання та отримали змістовні відповіді.

Щиро дякуємо Юрію Яковичу за виділений час, ґрунтовно викладений матеріал та відповіді на питання. Чекаємо на наступну лекцію.