Підсумки засідання круглого столу

Саме фізична та психологічна підготовленість працівників сфери гостинності та туризму стали лейтмотивом засідання круглого столу, який відбувся 29 квітня на кафедрі туристичного та готельного-ресторанного бізнесу.

Тема круглого столу «Професійно-прикладна фізична та психологічна підготовка майбутніх фахівців в галузі туризму та готельно-ресторанного бізнесу» зацікавила не тільки студентів, які опановують спеціальності «Туризм» та «Готельно-ресторанна справа». Активну участь в обговоренні гострих питань професійної підготовленості майбутніх фахівців у сфері гостинності та туризму взяли також студенти спеціальності «Право» та «Психологія».

З вітальним словом до учасників круглого столу звернулася завідувач кафедрою туристичного та готельного-ресторанного бізнесу пані Тетяна ТЕСЛЕНКО. Пані Тетяна привітала всіх присутніх та висловила слова вдячності всім, хто долучився до заходу, подякувала представникам інших спеціальностей, які виявили бажання висловити свої думки щодо особливостей фізичної та психологічної підготовленості працівників сфери гостинності та туризму. Під час виступу пані Тетяна зупинилася на питаннях різниці в нормуванні часу роботи працівників готельного та ресторанного господарства, відмінностях зазначених процесів в державному та приватному секторі, відповідно, в Україні та за її межами. Пані Тетяна впевнена: «Зазначені режими роботи вимагають від працівників певної фізичної підготовленості та витривалості, уміння відновлювати фізичну форму під час відпочинку».

Більш фахово про значення рухової активності та оздоровчих практик у професійній діяльності та побуті працівників сфери гостинності та туризму розповів старший викладач кафедри Віктор РОДІНСЬКИЙ. Саме пан Віктор є провідним фахівцем з фізичної культури та спорту в Університеті. Він також наголосив: «В умовах сьогодення кожному дуже важливо самостійно й відповідально контролювати свою фізичну форму. Саме з метою методичної допомоги студентам підтримувати фізичну форму та рухову активність кафедрою розроблені рекомендації, які будуть направлені до репозитарія Університету для спільного користування».

Студент групи ГР-22 Микола ЖУЖГІН продовжив тему, яку підняв пан Віктор, та висвітлив у своєму виступі етапи розвитку фізичної культури в Україні, висловив свої думки щодо фізичної підготовки фахівців в галузі туризму та готельно-ресторанної справи, а також наголосив на необхідності рухової активності не тільки з точку зору професійної підготовки, а й як основи здорового способу життя.

Досить цікавою видалася доповідь студентки групи Ю-23 Марії ЛІСУНОВОЇ, яка зупинилася на соціально-психологічних методах управління в туризмі та психологічних особливостях ділового й дипломатичного протоколу. Пані Марія у своєму виступі вдало поєднала два проблемні напрями та зупинилася на етичних аспектах взаємин як в колективі, так й в «ролі» гостей, необхідності керувати своїми емоціями у будь-якій ситуації.

Питанням формування мікроклімату колективу в умовах організації туристичних подорожей й туристичних походів приділила увагу студентка групи П-22-2 Ольга ГРИЦАЄНКО. Пані Ольга впевнена: «Людина має обмежений запас психологічної стійкості, і саме під час туристичних походів можуть виникати фактори, які значно виснажують цей запас. І саме тому, під час підготовки фахівців у сфері туризму та гостинності необхідно виділяти групову, індивідуальну  та спеціальну підготовку, яка буде спрямована на формування у студентів здатності вибудовувати конструктивні відносини під час тривалого спілкування з обмеженим колом людей, а також долати складні зовнішні обставини, що висувають підвищені вимоги до моральної та психологічної стійкості людини, і туриста, і інструктора».

Запам’ятався усім присутнім й виступ доцента кафедри Леоніда БАЙДАКА про позитивний вплив природних факторів на стан відновлення після робочого тижня, особливо процесу рибальства.

Підводячи підсумки обговорення, пані Тетяна ТЕСЛЕНКО подякувала доповідачам та присутнім та запропонувала на наступному заході урахувати події літніх канікул, враження від подорожей, або навпаки – від стажування в закладах відпочинку – з метою актуалізації проблематики готельно-ресторанного господарства.