Іспанія: традиції, свята та національна кухня

26 жовтня відбулось чергове засідання студентського наукового гуртка кафедри туристичного та готельно-ресторанного бізнесу «Сузір'я гостинності», присвячене Дню Національного свята Іспанії.

Студенткою О. Пелехань (Т-20) була підготовлена змістовна доповідь про «День Національного Свята», присвячений відкриттю 12 жовтня 1492 року Христофором Колумбом «Нового світу» – Америки та водночас є одним з найвідоміших та найважливіших свят не тільки Іспанії, а й усіх іспаномовних країн, є символом їх єднання та підкреслює єдність історії та культурного простору. Особливо зворушливо пролунали слова про її зацікавлення іспанською культурою, історією, про вивчення іспанської мови, що є особливо важливим для майбутнього фахівця туристичної галузі. Завідувачка кафедри пані Тетяна Тесленко звернула увагу гуртківців на те, що доповідачка вже «відкрила» для себе Болгарію: пройшла стажування на базі спортивно-оздоровчого комплексу «Aqua Life» (м. Кранєво), отримала подяку та запрошення на наступний сезон від його засновника Орліна Джелєпова. За підсумками рейтингування, що проводиться у ВНПЗ ДГУ кожного року, Оля Пелехань визнана «Найкращим студентом» серед ЗВО спеціальності 242 «Туризм».

Доповідь супроводжувалась демонстрацією відеороліків: «Епоха Великих Географічних відкриттів» та «Як Колумб змінив світ», які підкреслили всесвітньо-історичне значення відкриття Америки Колумбом, яке відкрило нову епоху в історії людства, нові горизонти, змінило світ, стало однією з головних передумов для появи та розвитку туристичної галузі.

Наприкінці засідання була презентація відеоролику «Національна іспанська кухня», з якої присутні дізналися про найбільш поширені страви іспанської кухні: хамон, паелья, гаспачо, солодощі – чуррі та польворон. Було зазначено, що інгрідієнти цих страв є досить бюджетними, що дає можливості гуртківцям відтворити їх у Конкурсі відеороликів «На кращу страву європейської кухні».

Гуртківці з інтересом сприйняли інформацію про Іспанію, як світового лідера туристичного ринку, про славетні події іспанської історії та висловили сподівання, що інформація про День Національного свята Іспанії, про Іспанію взагалі, стане в пригоді в їх подальшій професійній діяльності.