Навчання через дію

Продовжуємо цикл розповідей про підготовку фахівців у сфері гостинності. Практика наших студентів старших курсів досягла вже «екватору». Два тижні минули, адаптацію пройдено. Зараз вже прийшло розуміння, чому студентам, які опановують спеціальності сфери обслуговування – Туризм та Готельно-ресторанна справа, так необхідно проходити практику саме на підприємствах сфери гостинності – готелях та ресторанах. Бо саме на робочому місці вони пізнають секрети професійної майстерності, набувають необхідний досвід обслуговування відвідувачів.

Сьогодні своїми враженнями від стажування в готелі «Reikartz Дніпро» ділиться Богдан Прокудин, студент другого курсу спеціальності 242 Туризм. Наставницею Богдана, яка дійсно опікується нашими студентами та вводить їх у професійний світ готельєрів, виступає пані Юлія Ольховська, керуюча готелем «Reikartz Дніпро».

«Перші два тижні були дійсно важкими, бо було дуже багато інформації про компанію, про те, як все працює в одній з відомих готельних компаній світу, – каже Богдан, – також треба було внутрішньо налаштуватись та відповідати високим вимогам компанії щодо фахівців. Але команда в готелі – це молоді, професійні, творчі люди, які виконують улюблену справу. В ці перші тижні мене підтримували та допомагали порадами кожний член команди. Сьогодні я вже набагато впевненіше себе почуваю, майже безпомилково виконую всі завдання щодо організації фуршетів, роботи баристів, обслуговування номерів тощо. Але найбільше задоволення в мене викликає спілкування з відвідувачами, особливо іноземними гостями, бо це неабияка мовна практика!»

Кафедра туристичного та готельно-ресторанного бізнесу бажає нашим студентам набуття безцінного досвіду, неперевершених відкриттів та яскравих спогадів про ці тижні практики та висловлює слова вдячності представникам компанії Reikartz Hotel Group в особі пані Юлії за надану можливість та високу їх залученість до підготовки професіоналів у сфері гостинності, конструктивний діалог та ефективну співпрацю!