ДНІПРОВСЬКИЙ ГУМАНІТАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
Приймальна комісія: +38(067) 637-58-15
Приєднуйся: 
ДНІПРОВСЬКИЙ ГУМАНІТАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
Приймальна комісія: +38(067) 637-58-15
Приєднуйся:
 |
ОСВІТНЬО-ПРОФЕСІЙНА ПРОГРАМА «ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННА СПРАВА»
|
УНІКАЛЬНІСТЬ ПРОГРАМИ
Актуальність кадрового забезпечення сфери гостинності зумовлена зростанням цього сектору економіки та підвищенням вимог щодо ефективності діяльності та управління підприємствами готельно-ресторанного бізнесу.
В освітньо-професійній програмі гармонійно поєднано теоретичне і практичне навчання, обов’язкове стажування на базі провідних готелів Дніпровського регіону, а також зарубіжних закладів сфери гостинності, вивчення іноземної мови впродовж всього періоду навчання, розвиток особистісних якостей майбутніх фахівців, необхідних для успішної реалізації професійних функцій у сфері гостинності. Основним принципом і завданням підготовки бакалаврів з готельно-ресторанної справи є поєднання академічних дисциплін і практичних занять на базі провідних закладів готельно-ресторанного бізнесу регіону та за кордоном, що забезпечує підготовку здобувачів вищої освіти до діяльності в будь-якій галузі індустрії гостинності.
МЕТА ПРОГРАМИ
Професійна підготовка менеджерів, фахівців готельно-ресторанної справи, що ґрунтується на особливостях підприємницької діяльності в сфері гостинності та спирається на принципи педагогічної дидактики. Надання якісної освіти та можливостей для глибокого, всебічного та професійного вивчення готельно-ресторанної справи шляхом отримання корисних та актуальних практичних знань та формування загальнокультурних, особистісних та професійних компетентностей. Надання здобувачам вищої освіти свободи дій для реалізації власних інтересів під час вибору індивідуальної траєкторії навчання.
КОНКУРЕНТНІ ПЕРЕВАГИ ПРОГРАМИ
Унікальність програми становлять освітні компоненти, що гармонійно поєднують сучасні досягнення в сфері гостинності та практичні інструменти вирішення професійних питань готельного та ресторанного обслуговування; передбачають набуття навичок розробки та реалізації готельних та ресторанних послуг, бізнес-проєктування та ефективної організації діяльності підприємств гостинності; виховання правосвідомості та психологічної готовності до вирішення професійних завдань у галузі готельного та ресторанного обслуговування.
Поглиблена мовна підготовка з англійської та німецької мов дає змогу випускникам отримати конкурентні переваги на ринку праці рестораторів та готельєрів, а також приймати участь у програмах академічної мобільності та проходити стажування у закордонних закладах сфери гостинності.
ЗМІСТ ПРОГРАМИ
ВІДГУКИ РОБОТОДАВЦІВ